精密切片刀

用戶指南

BaouRouge 精密切片刀適用於所有類型的食物,硬的和軟的,熟食和生食,包括肉類、麵包、起司、水果和蔬菜。

逆時針鬆開指旋螺釘,通過設置手柄導軌來調整切片的厚度。 切割導軌具有 1 至 16 公釐的指示刻度。 固定後,請順時針旋轉以擰緊指旋螺釘。

切割導軌大約是刀片長度的 2/3,使刀尖的部分不受雕刻和其他自由切割的阻礙。 當您想切下一片時,請在靠近手柄的位置,靠著導軌開始您的切割動作。

將刀放在要切片的產品上,將導向器牢固地水平壓在要切片的食物上。

將刀片部分地切入食物中,然後使用水平來回運動繼續切片。 請注意,這種類型的刀不適合上下(切碎)動作。 當您接近切片底部時,從水平運動開始,將刀傾斜 25~45 度角,使刀尖向下。

通過以一次動作完全拉動刀片,以25-45度角完成切片。 以這種方式,刀片將一直切割到底部(如果您將刀保持水平,則導向器的高度可能會首先碰到砧板並阻止刀片完成切片)。

要當作廚房萬用刀具,只需鬆開並卸下指旋螺釘和金屬導軌。 要重新組裝,請將導軌固定在導軌上,然後將指旋螺釘插入到位。

該產品可以放入洗碗機中,但建議您使用溫水和溫和的肥皂手洗刀。

專業提示:將刀翻轉過來,將刀和導向器用作切菜板,切出超薄的部分(適用於蘋果、胡蘿蔔、黃瓜等)。

此外,切起司片時,經常將刀浸在清水中,以便切得順滑!

警告! 使用帶有鋒利刀片的工具時,請務必格外小心!

看看你的刀還能做什麼:

切片各種麵包。

在沒有砧板的情況下使用刀的替代方法。

將各種肉類切片。

關於酷廚房工具的日本電視節目!

刀的起源(眾籌視頻 – 英文).

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